Bilder på vardagsrummet

Det som göms i snö...

Under ett klickgolv från IKEA hittade jag ett vackert gammalt trägolv i vårt kök. Nu har vi genomgående trägolv i hela huset och det är så vackert. Köket har fått en helt annan känsla, en mjukare och mer välkomnande sådan. Varför man har velat dölja originalgolvet kan jag inte förstå. Nu börjar jag få ordning här hemma - även om det finns mycket kvar som jag vill göra - så snart kommer lite bilder från Backgårdens insida.

I dimmans hage

Ängsullen

Av Jarl Hemmer

Ängsullen nickar på ensliga tuvor. 

Spoven ropar i kvällen sen. 

Molnen vila som trötta duvor 

stilla kring vidden i blekrött sken. 

Skymningen sjunker och tjärnarnas blickar 

slockna likt ögon som falla igen. 

Mjukt och blekt genom dunklet nickar 

ängsullen än. 

Så kommer sakta den svepande dimman, 

andas kring myren sitt molniga fjun. 

Allt blir borta till morgontimman. 

Ängsullen sover på dimmans dun. 

Samtliga bilder är tagna av min fina vän Sara - Tack för en sagolik promenad.

Tips till kräftskivan - Krydda ditt eget brännvin

Bild tagen av Erik

Till kräftskivan förra helgen bestämde sig Erik för att krydda sitt eget brännvin. Han köpte en flaska okryddat brännvin, som han sedan delade upp i två mindre flaskor. Den ena kryddade han med vår egenodlade fänkål, lite citron och honung och den andra med kantareller och socker. 

Egentligen hatar jag allt vad snaps heter och har överhuvudtaget ingen förståelse för varför man vill hälla i sig något så vidrigt (om det nu inte är för att döva lukt- och smaklökar på surströmmingsskivan), men de här var faktiskt inte illa alls. De smakade gott av kantarell, lakrits och citron utan att spritsmaken tog över. Enkelt att göra och mycket uppskattat på kräftskivan. Eller varför inte som gå bort-present?

Kantarellsnaps

Lånad bild

ca 35 cl Brännvin Special

3 medelstora kantareller

1-2 sockerbitar

Rensa och hacka svamparna i bitar. Lägg ner dem i flaskan och låt stå i kylskåp ca 2-3 dygn (tills svamparna sjunkit till botten). Sila av genom ett kaffefilter och tillsätt 1-2 bitar socker. Servera kylskåpskall!

Fänkål och citronsnaps

Bild tagen av Erik

ca 35 cl Brännvin Special

1/2 fänkål

1 citron

1 msk honung

Tvätta fänkålen och skiva den tunt. Riv det gula citronskalet och blanda sedan ihop alla ingredienser. Låt stå i kylskåpet 1 1/2 dygn. Sila av genom ett kaffefilter och låt stå ytterligare 7-10 dagar i kylskåpet. Servera kylskåpskall!

Jag håller tummarna för dig!

Något jag tycker är superpännande (och kanske lite nördigt :)) är att kolla på statistiken för min blogg. Där kan jag bland annat se vilka sökord folk har använt för att komma till min sida. Det här är min favorit; "flytta ut på  landet övertala".

Jag hoppas verkligen att du som använde den här söksträngen lyckas övertala vem det nu är du vill övertala att flytta ut på landet. Jag har inte ångrat flytten en enda dag. Var dag slås av hur vackert det är med fälten, skogen, hagarna och grusvägarna. Det ger mig en sån skön känsla i varje del av min kropp att jag många gånger känner mig hålla tillbaka tårar av lycka. Jag önskar dig all lycka i dina försök och hoppas att du hör av dig när du, liksom jag, fått flytta ut på landet.

Det man inte har i plånboken får man ha i händerna

Det var i slutet av månaden och lönekontot gapade tomt. Flertalet gånger hade jag sökt igenom Blocket på jakt efter ett soffbord med charm och karaktär. Det hade känts bråttom eftersom jag gärna ville ha det avklarat inför helgens gästabud, men inget hade känts bra nog och nu hade jag dessutom inte råd med något. Uppgivet gav jag mig ut i förrådet för att hämta in satsborden från IKEA. Jag hade ratat dem några veckor tidigare eftersom de inte låg i linje med min inredningspolicy om massiva, hållbara och charmiga möbler av naturmaterial. (Läs gärna inlägget Inredningsstil - medveten enkelhet).

Men när jag plockade fram borden ur bråten fick jag plötsligt en idé, delvis grundad på ett devis jag ofta märker mig följa - Man tager vad man haver, sa Cajsa Warg.

Satsborden Klubbo. Bilden lånad från IKEA:s hemsida.

Det var egentligen bara bordsskivorna på satsborden som inte passade in. De bestod av packad spån och något "de kallar för" fanér. Ramen och benen i metall kändes dock helt rätt. Och bakom boden hittade jag några gamla golvbrädor som med tiden hade fått en vackert patinerad grå yta. De skulle bli perfekta bordsskivor!

Det fantastiska med att det var just golvbrädor jag hittade, var att de är formade för att sättas ihop med varandra. Det enda jag då egentligen behövde göra var att såga dem i lagom stora bitar, lägga dem mot varandra och sedan skruva fast metallramen i dem. Och så vips hade jag två "nya" och charmiga satsbord till en kostnad av 0 kr. Remake's the shit :)

Såga lagom stora bitar och lägg dem kant i kant.

Skruva fast ramen/benen i den nya bordsskivan

Sim sala bim - två vackra satsbord som bara blir vackrare med åren.

Kattungar på gång

fr. v. Axel, Edvin och Märta

Vår annars så smala Vira har börjat fått mage igen och det betyder bara en sak: KATTUNGAR. Åh, vad jag längtar! Jag blir fortfarande alldeles varm i hjärtat när jag tänker på den förra kullen sötnosar; Axel; Edvin; och Märta. Hur härligt det var att vakna upp med dem tätt intill sig på morgonen, hur de sträckte ut sina små tassar mot mitt ansikte som för att säga God morgon och hur fantastiskt mycket jag skrattade åt deras små upptåg. Det känns skönt att veta att de har det bra i sina nya hem, men jag saknar dem väldans mycket ändå. Här kommer några bilder på våra söta små busfrön i väntan på att nästa kull föds.

Närproducerad mat hem till dörren

Bild lånad från Hemkört.net

När vi bodde i Stockholm prenumererade vi på matkassar från Årstiderna. De levererade säsongens ekologiska råvaror tillsammans med goda och inspirerade recept. Vi var ledsna när vi blev tvungna att säga upp prenumerationen eftersom de inte levererar hit till Västerås, men vi är nu glada att ha hittat ett ännu bättre alternativ, matkassar från Hemkört. Ja, namnet är kanske inte det bästa men varorna som levereras är både ekologiska och närproducerade, en stor fördel för både miljö och lokala aktörer. Vi har testat fem recept och alla har blivit till fantastiskt goda maträtter. Ett av recepten jag gärna delar med mig av är den här smakrika tomatsoppan, till vilken vi fick med ett himmelskt bröd bakat av Bygdens bageri.

Soppa på färska tomater och örter

4 portioner, tillagningstid ca 30 minuter

8 mogna tomater
1 rödlök
3 klyftor vitlök
1  paprika
Chili efter behag

5 dl vatten

Grönsaksfond

2 tsk balsamvinäger

½-1 tsk socker

½ dl färsk timjan

½ dl färsk persilja

Salt och peppar

1 burk cremé fraiche

Fräs rödlök och vitlök i olja. Tillsätt grovhackade tomater och paprika och låt fräsa under omrörning i några minuter. Tillsätt ca 5 dl vatten (ta det lite försiktigt så det inte blir blaskigt), grönsaksfond, balsamvinäger, socker, salt och peppar. Låt sjuda en stund. Tillsätt grovt hackade örter och mixa soppan slät, gärna med stavmixer. Servera soppan het, toppad med en klick cremé fraiche och lite örter. Njut sedan av dem tillsammans med ett gott bröd. Vill ni baka brödet själva hittar ni ett bra recept här.

En varm och inbjudande säng

Efter att ha klivit upp tidigt och skjutsat Erik till stationen kändes den fortfarande varma sängen så inbjudande när jag kom hem, att jag bara inte kunde motstå. Så jag bredde några mackor av det hembakade brödet, gjorde i ordning en rykande kopp te och kröp ner mellan lakanen med en god bok. Lyckades till och med somna om en liten stund och drömde så vackra drömmar att det kändes tungt att kliva upp. Men det var innan min blick föll på den vackra pelargonkvisten i fönstret. 

Den är från den röda pelargonen jag köpte i förrgår och kvisten gick av i transporten hem. Tänk att något så litet kan vara så vackert. Och utanför ser man de vackra munblåsta glasen på farstun.